Cornetti alla crema pasticcera fatti in casa| Ricetta | come al bar | Idea per la colazione Facile e Veloce |

Cornetti alla crema pasticcera fatti in casa| Ricetta | come al bar | Idea per la colazione Facile e Veloce |

I Cornetti alla crema pasticcera non hanno sicuramente bisogno di presentazione! Queste paste della colazione sono molto amate da tutti, tanto da essere consumatissime nei bar per le colazioni mattutine! Io vi do qui una ricetta facile, buona per replicarli a casa senza troppo sforzo! E’ una ricetta perfetta da fare quando avete ospiti se volete stupirli. Potete farcire i vostri cornetti anche con nutella, cioccolato o marmellata e potete infornarli vuoti e riempirli in un secondo momento con una sac a poche se preferite!

 

CORNETTI ALLA CREMA PASTICCERA:

DIFFICOLTA’: Facile

TEMPO DI PREPARAZIONE: 20 min

INGREDIENTI PER 4 CORNETTI ALLA CREMA PASTICCERA:

1 Pasta Sfoglia Rotonda
Crema Pasticcera

INGREDIENTI PER LA CREMA PASTICCERA:

400 ml di latte
3 tuorli
1 scorzetta di limone
15 gr di Maizena
15 gr di Farina 00
75 gr di Zucchero


I Cornetti alla crema pasticcera fatti in casa sono davvero semplici da realizzare!
Potete scegliere se farcirli prima di metterli in forno oppure dopo con una sac a poche… qualunque sia la vostra scelta verranno comunque buoni!
Questi cornetti sono Talmente celebri da aver ispirato anche il titolo dell’omonimo film “cornetti alla crema“, commedia italiana anni ’80 con Lino Banfi e Edwige Fenech.
Io non vi propongo la versione originale, che prende molto tempo e fatica, ma una versione molto semplificata che fa comunque la sua figura!

COME PREPARARE LA CREMA PASTICCERA:

 

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  • 1. Come prima cosa prepariamo la nostra crema pasticcera. In un tegame aggiungiamo il latte e la scorzetta di limone (senza la parte bianca) e portiamo a ebollizione.
    Togliamo a questo punto la scorza di limone dal latte e il tegame dal fuoco.

 

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  • 2. In un altro tegame aggiungiamo i tuorli, lo zucchero, la maizena e la farina e amalgamiamo il tutto con una frusta. Mettiamo sul fornello a fuoco basso e aggiungiamo a questo composto il latte caldo aromatizzato al limone. Giriamo il tutto finché la crema non si addensa.

 

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COME PREPARARE I CORNETTI ALLA CREMA PASTICCERA:

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  • 1. Innanzitutto, tagliamo in quattro la sfoglia e poniamo al centro di ogni quarto una abbondante manciata di crema pasticcera (ovviamente questo passaggio è da evitare se decidete di riempire i cornetti in seguito con la sac a poche).

 

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  • 2. Arrotoliamo il quarto partendo dalla parte più lunga fino ad arrivare alla punta, avendo cura che non fuoriesca troppa crema dai lati. A questo punto chiudiamo i lati facendo pressione con le dita e cospargiamo la superficie con del latte o con un tuorlo. Inforniamo dunque a 200° per 15-20 min.

 

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3. Diamo il tocco finale spolverizzando con dello zucchero a velo e…

I nostri cornetti alla crema fatti in casa sono pronti
per essere portati in tavola!

Facili, veloci e molto buoni!
Cosa volere di più?

Buoni Cornetti a tutti!

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GUARDA ANCHE: LE GIRELLE CON CREMA E UVETTA E LE TRECCE CREMA E CIOCCOLATO

 

 

 

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