Risotto con asparagi e limone – Ricetta e info su quanto si devono cuocere

Quella che propongo oggi è una ricetta di stagione primaverile con il nome di: risotto con asparagi e limone! Con l’arrivo della primavera esplode la natura e si sprigionano profumi e colori.

In questa tempesta di colori, il re delle tavole è senza ogni ombra di dubbio l’asparago!
Il suo sapore lo rende adatto per arricchire i primi, completare secondi o imbandire contorni e antipasti.

Lo si ama o lo si odia, ma è innegabile che da fine marzo in poi l’asparago è protagonista in tutti i mercati rionali.

Vediamo assieme come preparare il risotto e quanto fare cuocere l’asparago.

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Pollo al Vino Rosso | ricetta semplice ed economica | Cosce o fusi di pollo

Il Pollo al vino è una profumatissima ricetta, molto semplice, che si dice risalga addirittura ai tempi di Giulio Cesare. Un piatto dal colorito rosso e con un avvolgente profumo di vino, accompagnato da buone erbe aromatiche, non può assolutamente mancare in tavola.

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Hamburger di Zucchina, patate e quinoa | Ricetta veggie light facile e veloce| Secondo vegetariano con zucchine

Gli hamburger di zucchina, patate e quinoa sono una ricetta light, facile e veloce e possono essere considerati un secondo vegetariano che ben si sostituisce all’hamburger di carne.Questo è un piatto ricco di proteine grazie alla buonissima quinoa.
Questi burger vegetali sono adatti ai vegetariani e ai celiaci se si usa del pangrattato senza glutine.

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La Ricetta Originale del Ragù alla bolognese| Ricetta della tradizione bolognese | Bolognese Sauce

La ricetta originale del ragù alla bolognese proviene da una antica ricetta, già presente nella sua versione primordiale nel libro di Pellegrino Artusi nel 1891.

Artusi, infatti, inserisce la ricetta dei Maccheroni alla bolognese nel suo libro ed elenca gli ingredienti: vitella, carnesecca, burro, cipolla, sedano, carota, brodo, sale, pepe e – a scelta – noce moscata.

La versione che conosciamo noi col pomodoro è invece abbastanza recente ed è stata solennemente depositata dall’Accademia Italiana della Cucina con atto notarile solo il 17 ottobre 1982 presso la Camera di Commercio di Bologna.

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Scaloppina di Pollo con salsa di soia, sesamo e miele | Ricetta orientale facile, veloce ed economica con petto di pollo |

La Scaloppina di Pollo con salsa di soia, sesamo e miele è un secondo facile e veloce! Si realizza con pochissimi ingredienti di quelli che (salsa di soia a parte) teniamo sempre in dispensa.
Economica è di certo una ricetta da tenere in considerazione!

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Parmigiana di zucchine light con zucchine grigliate senza frittura | Ricetta Vegetariana |

La parmigiana di zucchine light con zucchine grigliate senza frittura è un secondo, contorno o piatto unico leggero, buono, facile, veloce e molto saporito! Un piatto semplice che va bene per i vegetariani e che porterà allegria nelle tavole senza sensi di colpa. Con zucchine non fritte è un perfetto piatto estivo per mantenere la linea. La Parmigiana di Zucchine è un piatto assolutamente da provare!

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Pasta fredda con tonno, olive, peperoni e capperi | Insalata di Pasta Facile e Veloce | Ricetta per schiscetta

Questa pasta fredda con tonno, olive, peperoni e capperi è un’ottima insalata di pasta che può essere portata al mare, in ufficio o in università. Semplicissima, velocissima, l’insalata di pasta vi stupirà per l’esplosione di gusto. Io ne vado matto e quando preparo la pasta fredda con tonno ne faccio sempre di più perché so già che la mangio sempre volentieri. Va bene sia d’estate che d’inverno, essendo sia un piatto estivo che invernale.

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Lasagna bianca alle zucchine, prosciutto cotto e mozzarella | Ricetta economica, facile e Veloce |
lasagne zucchine e prosciutto

Lasagna bianca alle zucchine, prosciutto cotto e mozzarella | Ricetta economica, facile e Veloce |

La lasagna bianca alle zucchine, prosciutto cotto e mozzarella è un’ottima alternativa alla lasagna al ragù. Il sapore è molto delicato e allo stesso tempo molto avvolgente! Si prepara in poco tempo e con pochi soldi ed è per questo una ricetta facile, veloce ed economica. Che dire? questa lasagna bianca alle zucchine conquisterà i palati di tutti i commensali! Un primo piatto favoloso!

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Cous Cous con verdure e pollo | Ricetta fredda per Studenti fuorisede con zucchine e carote |
cous cous freddo con verdure

Cous Cous con verdure e pollo | Ricetta fredda per Studenti fuorisede con zucchine e carote |

Il cous cous con verdure e pollo è una ricetta fresca, economica, buona e che si può cucinare in grandi quantità.
Perfetta quindi per picnic o feste tra amici, renderà più allegro e colorato il vostro pasto.
Questo cous cous con verdure e pollo e’ assolutamente una ottima ricetta da tenere a portata di mano!
La consiglio per gli Studenti Fuori Sede o per chi ha poco tempo perché è davvero facile e veloce da realizzare.

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Pollo Indiano al Curry come al Ristorante| Tikka Masala Murg Curry | Ricetta Originale |

Gli amanti della cucina indiana conoscono di sicuro il Pollo indiano Tikka Masala al curry che, oltre ad essere una ricetta tipica in India, si trova spesso anche in Italia nella maggior parte dei ristoranti indiani.

 

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