Brownies al Cioccolato Fondente e Fragole | Ricetta Originale Americana | Dolce Facile e goloso|

Brownies al Cioccolato Fondente e Fragole | Ricetta Originale Americana | Dolce Facile e goloso|

I Brownies al cioccolato fondente sono un tipico dolce americano molto facile, goloso e perfetto per rendere più buone le merende pomeridiane!

 

BROWNIES AL CIOCCOLATO FONDENTE E FRAGOLE:

DIFFICOLTA’: Facile

TEMPO DI PREPARAZIONE: 30 minuti

TEMPO DI RIPOSO: 3h

INGREDIENTI:

300 gr di cioccolato fondente
125 gr di burro
20 gr di cacao amaro
3 uova grandi
250 gr di zucchero
125 gr di farina
½ cucchiaino di sale
150 gr di fragole


I Brownies al cioccolato fondente e fragole sono un’ottima idea se avete voglia di dolce e, tra l’altro, sono un’ottima base se volete impreziosire la ricetta aggiungendo delle nocciole o della granella di pistacchi, etc.

Inoltre, potete cospargerli con del cioccolato bianco o con della nutella al posto del cioccolato fondente.

 

COME PREPARARE I BROWNIES AL CIOCCOLATO E FRAGOLE:

 

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  • 1. Sciogliamo 200 gr di cioccolato fondente a bagnomaria, assieme ad un po’ di burro alla volta, avendo cura di aggiungere altro burro solo dopo che quello precedente si è amalgamato al cioccolato. Io di solito lo aggiungo in tre tranche. Sciolto il burro e il cioccolato, aggiungiamo il cacao amaro e amalgamiamo anche questo.
    Togliamo dal fuoco e lasciamo intiepidire.

 

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  • 2. In un’altra ciotola versiamo le uova, lo zucchero e il sale e amalgamiamo con una frusta per un minuto, giusto il tempo di rendere gli ingredienti omogenei.
    Poi, aggiungiamo anche la cioccolata intiepidita, mescoliamo e aggiungiamo anche la farina, amalgamando anche questa.

 

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  • 3. Versiamo il composto in una teglia foderata con carta forno, livelliamo il composto e cuociamo il tutto per 35 min a 180° finchè la torta non si sia gonfiata leggermente. Vale, in ogni caso, la prova stecchino!
    Lasciamo quindi intiepidire la nostra torta a temperatura ambiente per 2 ore circa.

 

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  • 4. Infine, cospargiamo la nostra torta con le fragole tagliate a pezzetti e irroriamo il tutto col restante cioccolato fondente fuso.
    Facciamo riposare in frigo per un’ora, tagliamo a pezzetti e…

 

I nostri brownies sono pronti per regalare delle dolci e golose emozioni a noi e ai nostri cari.

Buoni Brownies a tutti!

 

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